perjantai 25. syyskuuta 2009

Suovasbiergopizza káffevuosttáin



Dát lea vehá dakkár fuusio pizza: sáltti ja sohkkara deaivvadeapmi.

Dárbašat pizzavuođu várás (spelle dievva)
3 dl loika čázi
1 tl sálttiid
1/2 jeastta
1/2 dl málestanollju
6 dl nisojáffuid

1. Molle jeastta loika čáhcái suddat.
2. Lasit ollju ja sálttiid.
3. Lasit jáffuid ja duhppe dáiggi bures.
4. Divtte dáiggi orrut 15-20 min vai dat loktana.

Pizzadeavdaga dárbašat:
1 brk tomáhtapyree
100 gr suovasbierggu
150 gr káffevuosttá
1,5-2 dl luomesilta
pizzavuosttá

Steikke pizza 225 lieggaceahkis sullii 15 minuvtta.

Tonneguollesaláhta



Dá lea maid geahppa saláhta, mii heive huui buuures kántorbargiide.

Dárbašat:

1 dl riissat
1 seahkka hearta-máisa-paprika
1 smávva (rukses)lávki
1 brk tonneguoli (millosepmosit čázis)
1 smávva suvra ehpel
Buonjus
1 brk lákcaloahppi (kermaviili)
sitronbihpporiid
dilla

1. Vuošša riissaid páhka bagadusa mielde.
2. Cába lávkki ja ehpela.
3. Sehkke buot oktii.
4. Goaikal miela mielde lákcabutnjosa.

Cous-cous saláhta



Dán saláhta lea álki málestit ja geahppa borramuš. Lassin dán lea álki dohppet niestin bargui.

Dárbašat:
2,5 dl cous-cous rievnnit
ruonasliema dahje -bihttá
1 seahkka hearta-máisa-paprika
1/2 rásselávkki
1 paprika
2 bastte ollju (oliiva dahje sullasaš)
2 bastte sitronsávtta
varás korianter
(Crostinit)

1. Vuošša cous-cous rivnniid 2,5 dal čázis. Mus ii deaivan leat diet ruonasliepma, de goaikalin dohko diekkár ruonasliepmabihttáža suddat, vai lea vehá smáhkka. Divtte rivnniid giksat 5-10 minuvtta.
2. Go rievnnit leat giksan, de sehkke vai luovvanit.
3. Lasit hearta-máisa-paprika, cáhppojuvvon paprika ja rásselávkki.
4. Lasi ollju, sitronsávtta ja varás korianter.
5. Divtte orrut veháš áigge ja de návddaš njálgga saláhta.
6. Mun botkalin vel vehá crostinii, vai lea njálgga.

tiistai 8. syyskuuta 2009



Káffevuostá steaikabiergomálli


Dát biergomálli lea áhku vuoššan biergomáli maŋŋá buoremus biergomálli man dieđán! Gárvvisteapmi ii leat veháge váttis.

Dárbašat:

bohcobierggu (steaikabiergu, muhtumin sáhtášii geahččalit maiddái suovasbierggu)
bohttásiid
lávki
rušppiid (miela mielde)
čázi
káffevuostá
200-205 grámma suttesvuosttá (koskenlaskija)
sálttit
bihpporiid

1. Steike bierggu ja lávkki ruittus dahje kásterollas.
2. Lasit čázi ja garrejuvvon bohttásiid ja rušpiid.
3. Čuohpa káffevuosttás njeallječiegat bihttáida (muhto ii menddo unna bihttáid).
4. Go bohttásat ja rušppit leat dipman, muhto eai vel oalát gárvá, lasit suttesvuosttá (koskenlaskija).
5. Loahpas lasit káffevuosttá ja máisttagiid.

Ja voilá! Bora roavaláibben dahje mainna ieš hálidat:)

maanantai 7. syyskuuta 2009

Márfemálli

Galmmihanskáhppe lei nu dievva, ahte fertejin dan vehá gurret. Doppe deive leat mus márffit (nakkit).

Dárbašat

8 dl čázi
1 biergoliepmabihttá (diet gávppi áđat)
½ galmmihuvvon málestanruotnasiin (pusses oktiibuot 180 gr)
3-4 buđeha
½ páhka márffiid
vehá bihpporiid

1. Go čáhci dulde, molle dasa biergoliepmabihttá suddat.
2. Garre buđehiid, čuohpa bihttáide ja bija duoldat.
3. Lasit málestanruotnasiid.
4. Lasit márfebihttáid ja divtte duoldat vel vehá.
5. Lasit mállái bihpporiid.