Sámerisotto

Otne ledjen iđđes váldán biergodáiggi suddat, vai dat ii šatta menddo guhkká leat galmmihanskáhpes. Dán risotto málestettiin manna sullii diibmabealle, juos leat buot dárbašat skáhpes. Heive duohta bures munnje!

Dárbašat:

300 gr biergodáiggi
2 bastte ollju
2 lávkki
1 teadjabastte (tb) čáhppes bihpporiid
1 tb paprikabulvariid
2 dl guhkes risenat
5-6 dl biergoliema (dahje čázi + 1 biergoliepmabihttá)
200 gr galmmihuvvon oriental wok -ruonasseaguhusa (dahje hearta-máisa-paprika -ruotnasii dahje mii dal de gávdno galmmihanskáhpes)
Miela mielde Worchestershire liema

Barggat ná:

1. Steikke biergodáiggi ja cáhpojuvvon lávkki olljus. Botkal máisttuid.
2. Lasit riseniid ja divtte daid veháš áigge orrut.
3. Lasit biergoliema (lihaliemi) ja divtte giksat s. kvartta.
4. Lasit galmmihuvvon ruotnasiid. Mun vehá steikkejin daid, vai leat ekstra njálgá.
5. Divtte giksat vel s. 5 minuvtta, dassái go liepma njammása riissaide.

Dán mun áiddo málestin. Eai lean nu olu dat ruotnasat, muhto oasttán ihttážii lasi. Dát lei iešalddis njálgga ja nu-nu álki. Dán sáhtan vel váldit niestin bargui. Man buorre.

Ja ikte mun láibon jorbbutláibbiid, teadjaláibbážiid ja daid hávvarkeavssaid. Jorbbuhat eai šaddan doarvái stuorrá muhto áibbas njálgá, teadjaláibbit goike liiggás eaige šaddan nu njálgá ja hávvarkeavssat levve spelle dievva, eaige šaddan keavssat nu mo galge. Ledjen varra galgat láibbážiidda eanet juoidá.. dahje lasihit lávcca. Dá dat geahččaladdama illu ja moraš. Lihkus sáhtan borahit goit teadjaláibbážiid lottiide.